LAGAR, CUBA

LAGAR, CUBA. Escavava‑se (provavelmente de forma rectangular) a rocha, ou formava‑se no solo uma cavidade revestida de alvenaria, onde se pisavam as uvas para as esmagar. Isso era o lagar (heb. gath), e outra cavidade, arranjada para recolher o sumo, era a cuba ou tina. Escavações antigas desse tipo permanecem na Palestina, e uma delas é assim descrita por Robinson com sua habitual acuidade: “Aproveitou‑se uma saliência de rocha; no lado superior foi escavada uma cuba rasa, de 8 pés quadrados e 15 polegadas de profundidade. Dois pés mais abaixo foi escavada outra cuba menor, de 4 pés quadrados por 3 pés de profundidade. As uvas eram pisadas na cuba rasa superior, e o sumo escoava por um orifício no fundo (ainda existente) para a cuba inferior.” Ambas essas cubas são referidas em Joel 3:13. Pelo receptáculo maior ou superior Gideon debulhou trigo por questão de ocultação. Jud 6:11. Lagares de rocha como estes ainda se usam em algumas partes da Síria. Viajantes relatam que a primeira vindima costuma começar na última parte de agosto; que frequentemente veem as bagas pretas espalhadas no chão em leitos, expostas ao sol para secarem como passas, enquanto, a pouca distância, um ou dois, e às vezes até cinco homens são vistos, pés e pernas nus, pisando o fruto numa espécie de cisterna ou cuba, geralmente cerca de 8 pés quadrados e 4 pés de altura, com uma abertura gradeada perto do fundo, pelo que o sumo expresso corre para um recipiente abaixo. Isa 63:3; Hag 2:16. Os que pisavam cantavam e gritavam, Isa 16:10, enquanto o sangue vermelho das uvas corria ao redor deles e manchava completamente sua pele e vestes. Isa 63:1-3; Jer 25:30; Jer 48:33; Lam 1:15; Rev 19:13-15. O antigo modo egípcio de extrair o sumo das uvas pode ser visto no gravado precedente: o fruto é colocado num pano, que é torcido e espremido até que o líquido escorra para um vaso inferior. “Gath”, um lagar, ocorre com frequência em nomes de localidades hebraicas. “Gethsemane” significa “um lagar de azeite.”