Centeio

=Rie, (heb. kussemeth), encontrado em Êxodo 9:32; Isaías 28:25, em todos os quais as margens da Versão Autorizada e da Versão Revista têm “spelt” (espelta). Esta palavra hebraica também ocorre em Ezequiel 4:9, onde a Versão Autorizada tem “fitches” (q.v.) e a Versão Revista “spelt”. Isto, sem dúvida, era o Triticum spelta, uma espécie de trigo duro, de grão áspero.

CENTEIO. Esta palavra ocorre em Ex 9:32 e Isa 28:25. O mesmo substantivo hebraico é traduzido "fitches" em Eze 4:9. Sendo o centeio um cereal norteño e raramente cultivado no Oriente mesmo em nossos dias, aceita‑se universalmente a vista de Celsius — que em todas essas passagens a referência é ao espelta (Triticum spelta), um grão que se assemelha muito ao trigo e é cultivado desde há muito no Levante. Embora a farinha de seu grão seja inferior à do trigo, é misturada a este para pão. A espelta parece ter sido semeada mais tarde que o trigo, na borda ou cabeceira do campo, a que há referência na palavra "place" de Isa 28:25.

CENTEIO. Esta palavra ocorre em Êx 9:32 e Isa 28:25. O mesmo substantivo hebraico é traduzido por “fitches” em Eze 4:9. Sendo o centeio um cereal do norte e raramente cultivado no Oriente, mesmo em nossos dias, a opinião de Celsius é universalmente aceita — que em todas essas passagens a referência é à espelta (Triticum spelta), uma gramínea muito semelhante ao trigo e cultivada há muito no Levante. Embora a farinha de seus grãos seja inferior à do trigo, ela é misturada a este para o preparo do pão. A espelta parece ter sido semeada mais tarde que o trigo, na borda ou cabeceira do campo, à qual se refere a palavra “lugar” de Isa 28:25.

(Heb. cussemeth) ocorre em (Êxodo 9:32; Isaías 28:25); na última a margem lê “espelta”. Em (Ezequiel 4:9) o texto tem “fitches” e a margem “rie”. É provável que por cussemeth se queira dizer “espelta”. A espelta (Triticum spelta) é cultivada em algumas partes do sul da Alemanha; difere apenas ligeiramente do nosso trigo comum (T. vulgare).