Mill

Para moer o cereal, mencionado como usado na época de Abraão (Gên. 18:6). O usado pelos hebreus consistia de duas pedras circulares, cada uma com 2 pés de diâmetro e meia-pé de espessura, a inferior chamada “pedra de moinho inferior” (Jó 41:24) e a superior o “cavaleiro” (runner). A pedra superior era girada por um cabo cravado nela como alavanca. Não havia moinhos públicos, de modo que cada família precisava ter um moinho manual. O cereal era moído diariamente, geralmente pelas mulheres da casa (Isa. 47:1, 2; Matt. 24:41). Foi com a pedra superior de um moinho manual que “uma certa mulher” em Tebes esmagou o crânio de Abimeleque (Juízes 9:53, “um pedaço de uma pedra de moinho”; literalmente, “cavaleiro do moinho”, isto é, o “runner”, a pedra que gira. Comp. 2 Sam. 11:21). Não se podia empenhar pedras de moinho (Deut. 24:6), pois eram necessárias a toda família.

MILL (moinho). O moinho mais simples para triturar grãos consistia apenas em duas pedras entre as quais eram quebrados os grãos. Se uma das pedras fosse cavada de modo a conter o grão a ser moído por outra pedra ou por um pedaço de madeira ou metal, não se tratava de um moinho propriamente dito, mas de um almofariz. Quando o maná foi dado no deserto, "o povo saía, e o ajuntava, e o moía em moinhos, ou o batia em almofarizes." Num 11:8. A partir desses moinhos e almofarizes obtinha‑se, a princípio, apenas um tipo de cereal descascado comparável ao nosso hominy. Ainda assim lemos que Sara pôs diante dos três anjos que visitaram Mamre bolos de farinha fina, Gen 18:6, o que pressupõe um implemento mais elaborado. Este consistia de duas pedras redondas, cada uma com cerca de 2 pés de diâmetro e 6 polegadas de altura. A pedra inferior, ou "mão de baixo", era imóvel e um tanto mais baixa nas bordas do que no centro — isto é, ligeiramente convexa no topo. A superior era o inverso, sendo côncava na face inferior, ou mais espessa na circunferência, ajustando‑se bem à outra. No centro havia um furo e acima dele um funil ou cocho, por onde o grão era vertido; assim penetrava entre as pedras e era quebrado em farinha, que caía pela beirada sobre uma tábua. No topo da outra pedra havia uma estaca vertical por meio da qual ela era girada. A Escritura faz frequentes alusões a esses utensílios. Do leviatã se diz que seu coração é "duro como um pedaço da mão de baixo do moinho." Job 41:24. No cerco de Tebe "certa mulher lançou um pedaço de uma pedra de moinho sobre a cabeça de Abimeleque, e lhe quebrou o crânio." Jud 9:53. Na Lei estava ordenado: "Ninguém tomará a mão de baixo, nem a pedra de cima do moinho por penhor; pois quem o fizer é como se tirasse a vida de alguém por penhor." Deut 24:6. Cada família tinha seu próprio moinho; e, como se fazia pão fresco diariamente, não se moía mais cereal do que o necessário para uma fornada. Assim, o barulho dos moinhos e as vozes das mulheres trabalhando eram os primeiros sons ouvidos nas ruas pela manhã. O som era agradável porque se associava naturalmente à indústria e aos meios de sustento e gozo da vida. O barulho das pedras de moinho pela manhã, e o acender de velas à noite, são circunstâncias que pertencem a lugares habitados onde os homens vivem em ordem social; daí o poder enigmático da previsão em Jer 25:10 — "Sombria será a manhã, melancólicos os crepúsculos" — sem o alegre ruído que anima a manhã, sem o raio que ameniza a tristeza do entardecer. Reinará a desolação por toda parte. (Mulheres moendo no moinho no Oriente.)

MOINHO. O moinho mais simples para triturar grãos não passava de duas pedras, entre as quais eles eram quebrados. Se uma das pedras fosse escavada de modo a conter o cereal a ser moído por outra pedra ou por um pedaço de madeira ou metal, isso não seria um moinho, mas um almofariz. Quando o maná foi dado no deserto, "o povo andava, e o recolhia, e o moía em moinhos, ou o batia em almofarizes." Números 11:8. A partir desses moinhos e almofarizes deve ter-se obtido a princípio apenas um tipo de grão descascado que pode ser comparado ao nosso hominy. Ainda assim lemos que Sara colocou diante dos três anjos que a visitaram em Manre bolos de farinha fina, Gên 18:6, o que pressupõe um implemento mais elaborado. Este consistia de duas pedras redondas, cada uma com cerca de 2 pés de diâmetro e 6 polegadas de altura. A inferior, ou "pedra de moinho inferior", Jó 41:24, era imóvel e um pouco mais baixa na borda do que no centro — isto é, era ligeiramente convexa no topo. A superior era justamente o contrário, sendo côncava na parte inferior, ou mais espessa na circunferência, de modo a encaixar-se bem sobre a outra. No centro havia um furo, e acima dele um funil ou calha, no qual o grão era despejado, correndo assim entre as pedras e sendo quebrado por elas em farinha, que caía pela borda sobre uma tábua. No topo da outra pedra havia um pino vertical, por meio do qual ela era girada. Há frequentes alusões a esses utensílios nas Escrituras. Do leviatã se diz que seu coração é "como um pedaço da pedra de moinho inferior." Jó 41:24. No cerco de Tebas "uma certa mulher lançou um pedaço de pedra de moinho sobre a cabeça de Abimeleque, e todas as entranhas lhe saíram, quebrando-lhe o crânio." Juízes 9:53. Na Lei estava ordenado: "Ninguém tomará a pedra de moinho inferior nem a de cima por penhor; porque tomaria a vida de alguém por penhor." Deuteronômio 24:6. Cada família possuía seu próprio moinho; e como o pão fresco era feito diariamente, não se moía mais cereal de uma vez do que o necessário para um único forneamento. Daí o ruído dos moinhos e as vozes das mulheres que os trabalhavam serem os primeiros sons ouvidos nas ruas pela manhã. O som era agradável, porque naturalmente associado à indústria e aos meios de sustento e prazeres da vida. O ruído das pedras de moinho pela manhã, e o acender das lâmpadas à tarde, são circunstâncias pertencentes a lugares habitados onde os homens vivem em ordem social; daí o poder marcante da predição, Jeremias 25:10, "Sombria será o silêncio da manhã, melancólicas as sombras da tarde" — nenhum ruído alegre para animar a primeira, nenhum raio vivificante para suavizar a escuridão da outra. A desolação reinará por toda parte.

Os moinhos dos antigos hebreus provavelmente diferiam pouco daqueles atualmente em uso no Oriente. Consistem em duas pedras circulares, cada uma com cerca de dezoito polegadas ou dois pés de diâmetro, sendo a inferior fixa e com a superfície superior ligeiramente convexa, ajustando-se numa concavidade correspondente da pedra superior. Nesta última há um orifício por onde o grão passa, imediatamente acima de um pivô ou eixo que se eleva do centro da pedra inferior, em torno do qual a pedra superior é girada por meio de uma alça vertical fixada perto da borda. É movido por mulheres, às vezes sozinhas e às vezes duas juntas, que geralmente estão sentadas no chão nu (Isaías 47:1,2) “frente a frente; ambas seguram a alça pela qual a superior é girada sobre a mó de baixo. Aquela cuja mão direita está desocupada lança o grão conforme necessário pelo orifício da pedra superior. Não é correto dizer que uma empurra meia volta e então a outra toma a alça. Isso seria trabalho lento e daria um movimento espasmódico à pedra. Ambas mantêm seu aperto, e puxam para si ou empurram, como homens fazem com o chicote ou com a serra de corte cruzado. O provérbio de nosso Salvador, (Mateus 24:41) é fiel à vida, pois somente as mulheres moem. Não recordo um caso em que homens estivessem no moinho.” — Thomson, “The Land and the Book,” cap. 34. As mós eram tão essenciais para o uso doméstico quotidiano que era proibido prendê-las em penhor. (24:6) Havia também moinhos maiores que só podiam ser girados por gado ou jumentos. Alusão a um desses é feita em (Mateus 18:6). Com a mó superior móvel do moinho de mão a mulher de Tebez quebrou o crânio de Abimeleque. (Juízes 9:53)