Alcachofras-dos-campos (fitches)

(Isaías 28:25, 27), a tradução do hebraico ketsah, “sem dúvida Nigella sativa, uma pequena anual da família Ranunculaceae, que cresce espontânea nos países do Mediterrâneo, e é cultivada no Egito e na Síria por sua semente.” É traduzida na margem da Revised Version como “cominho preto”. As sementes são usadas como condimento. Em Ezequiel 4:9 esta palavra traduz o hebraico kussemeth (incorretamente vertido “centeio” na Authorized Version de Êxodo 9:32 e Isaías 28:25, mas “espelta” na Revised Version). A leitura “fitches” aqui é um erro; deveria ser “espelta”.

FITCHES (Nigella sativa). Uma planta da família das ranunculáceas. Isa 28:25. Algumas espécies são cultivadas em nossos canteiros de flores sob nomes tais como “love-in-a-mist”. As fitches são cultivadas pelas suas pequenas sementes negras de gosto picante, que são polvilhadas sobre os bolos achatados dos sírios antes de serem assados. Essas sementes tenras ainda hoje são batidas com uma forte vara, como descrito em Isa 28:27. “Fitches”, em Eze 4:9, deveria ler-se, como na margem, “espelta”. Ver Rye.

FITCHES, uma planta (Nigella sativa) da família das ranunculáceas. Isa 28:25. Algumas espécies são cultivadas em nossos jardins de flores sob nomes tais como "love-in-a-mist" (flor‑de‑nigela). Fitches são cultivadas pelas suas pequenas sementes pretas e ardidas, que são polvilhadas sobre os bolos achatados dos sírios antes de serem assados. Essas sementes tenras ainda são extraídas batendo‑as com um bastão robusto, como descrito em Isa 28:27. "Fitches", em Eze 4:9, deveria ler‑se, como na margem, "espelta." Veja Rye.

(isto é, VETCHES), sem dúvida a Nigella sativa, uma planta anual herbácea pertencente à ordem natural Ranunculaceoe (a família das ranúnculas), que cresce no sul da Europa e no norte da África. Suas sementes pretas são usadas como pimenta, e têm sabor quase igualmente pungente. Os sírios polvilham essas sementes sobre seus pães chatos antes de assá-los. [VEJA Centeio]