Coentro

Heb. gad (Êx. 16:31; Nm. 11:7), semente à qual o maná é comparado em forma e cor. É o Coriandrum sativum dos botânicos, planta anual umbelífera com caule redondo, de cerca de dois pés de altura. É amplamente cultivada em países do Oriente e no sul da Europa em razão de suas sementes, que têm a forma de uma pequena esfera do tamanho de um grão de pimenta. São usadas medicinalmente e como condimento. O nome grego desta planta é korion ou koriannon, de onde deriva o nome “coriander”.

A planta chamada Coriandrum sativum é encontrada no Egito, na Pérsia e na Índia, e possui um talo alto e arredondado; produz flores umbelíferas brancas ou avermelhadas, das quais surgem sementes globulares, acinzentadas e aromáticas, marcadas por finas estrias. É mencionada duas vezes na Bíblia. (Êxodo 16:31; Números 11:7)