Queijo

(A.S. cese). Esta palavra aparece três vezes na Versão Autorizada como tradução de três diferentes palavras hebraicas: (1) 1 Sam. 17:18, “dez queijos”; isto é, dez porções de coalhada. (2) 2 Sam. 17:29, “queijo de vacas” = talvez coalhada de leite de vacas. A Vulgata lê “bezerros gordos”. (3) Job 10:10, aqui a palavra significa leite coalhado.

CHEESE era um alimento comum entre os hebreus. A palavra ocorre apenas três vezes na Bíblia, e em cada caso o termo original é diferente. 1 Sam 17:18; 2 Sam 17:29; Job 10:10. É difícil determinar em que medida esses termos correspondem à nossa noção de queijo. No original a primeira palavra significa “um corte”, “dez porções de coalhada”, queijo mole; a raiz da segunda palavra significa “raspar”, indicando que o queijo era ralado; enquanto a terceira palavra significa “leite coalhado”. Os beduínos modernos usam uma espécie de soro de leite coagulado, que é moído quando seco e consumido misturado com manteiga.

é mencionado apenas três vezes na Bíblia, e em cada ocasião sob um nome diferente no hebraico. (1 Samuel 17:18; 2 Samuel 17:29; Jó 10:10) É difícil determinar em que medida esses termos correspondem à nossa noção de queijo, pois simplesmente exprimem vários graus de coagulação. O queijo não é, presentemente, comum entre os beduínos árabes, sendo a manteiga decididamente preferida; mas existe uma substância que corresponde de perto àquelas mencionadas em 1 Samuel 17 e 2 Samuel 17, consistindo de leitelho coagulado, que é seco até ficar bastante duro e então moído; os árabes o comem misturado com manteiga.